Sciences en secondaire 3 : leçons et jeux

31 leçons interactives et 6 jeux pour s'exercer, pour les élèves de 14-15 ans au Québec. Chaque leçon se fait en 5 à 10 minutes et s'essaie sans compte.

La matière

L'air, les mélanges et la combustion

1 leçon (+ 5 d'une autre année) · chapitre des 10 à 12 ans · aventure : « Capitaine Fiole et le navire-laboratoire »

  1. Éteindre un feu en sécurité10 min · Le triangle du feu : combustible, comburant (dioxygène) et énergie d'activation. Pour éteindre un feu, on retire un des trois côtés. Jamais d'eau sur de l'huile ni sur un appareil branché, et appeler le 112.

La matière (3)

1 leçon (+ 3 d'une autre année) · chapitre des 12 à 14 ans

  1. Pictogrammes de danger et sécurité au labo11 min · Les 9 pictogrammes de danger, la lecture d'une étiquette (nom, formule, concentration, conseils), les noms usuels (soude caustique, acide chlorhydrique, sel de cuisine), les bons gestes au labo et le « cooling ».

La matière (1)

2 leçons (+ 3 d'une autre année)

  1. L'équation chimique et la conservation de la masse12 min · La loi de Lavoisier : la masse se conserve parce que les atomes se conservent. Écrire et pondérer une équation chimique avec des coefficients, sans jamais changer un indice.
  2. La masse volumique12 min · La masse volumique ρ = m / V (en kilogrammes par mètre cube), celle de l'eau, sa mesure avec une balance et une éprouvette, son lien avec la température, et pourquoi un corps coule ou flotte.

La matière (2)

4 leçons (+ 1 d'une autre année)

  1. La structure de l'atome12 min · Le noyau (protons, neutrons) et les électrons, les ordres de grandeur de l'atome à la cellule, l'histoire des modèles de Démocrite à Chadwick, Marie Curie et la place des femmes en sciences.
  2. La transformation chimique10 min · Des réactifs disparaissent, des produits apparaissent : reconnaitre une transformation chimique à ses indices, la distinguer d'un phénomène physique et comprendre que les atomes se réarrangent sans disparaitre.
  3. Le tableau périodique des éléments11 min · Comprendre comment Mendeleïev a construit le tableau périodique, lire une case (symbole, Z, Ar), repérer périodes et familles, et distinguer métaux et non-métaux.
  4. Les acides et les bases10 min · Reconnaitre un acide ou une base par sa formule, le pH et les indicateurs colorés, connaitre leurs propriétés, leurs usages et la neutralisation, en toute sécurité.

La matière (3)

2 leçons (+ 1 d'une autre année)

  1. Les ions10 min · Un ion est un atome ou un groupe d'atomes qui a gagné ou perdu des électrons : cations et anions, charge selon la famille, noms et formules des ions courants et leurs usages.
  2. Valence et formules chimiques11 min · Trouver la valence d'un élément d'après sa famille, construire une formule chimique par croisement des valences, la lire (composition) et nommer la substance.

Le corps humain

Le cœur, la respiration et le travail du corps

1 leçon (+ 3 d'une autre année) · chapitre des 10 à 12 ans · aventure : « Pico et le château-corps »

  1. Les déchets du corps9 min · Les cellules produisent des déchets que le sang emporte : les reins les filtrent et forment l'urine, les poumons rejettent le dioxyde de carbone. Le chemin de l'urine, du rein à l'urètre.

Le corps humain

4 leçons (+ 1 d'une autre année)

  1. La digestion et les sucs digestifs12 min · Le trajet des aliments dans le tube digestif, les transformations mécaniques et chimiques, les sucs digestifs et leurs enzymes, l'absorption par les villosités de l'intestin grêle, et l'expérience de l'amidon et de la salive.
  2. La respiration cellulaire11 min · Dans les mitochondries de chaque cellule, le glucose et le dioxygène apportés par le sang libèrent de l'énergie et produisent dioxyde de carbone et eau. L'équation bilan, les alvéoles, et la différence avec la ventilation.
  3. Les aliments et les nutriments11 min · L'être humain est hétérotrophe : il tire matière et énergie de ses aliments. Glucides, lipides, protides, eau, sels minéraux, vitamines ; macromolécules et nutriments ; lire une étiquette et équilibrer apports et besoins.
  4. Les tests d'identification des nutriments10 min · Rechercher l'amidon (eau iodée), le glucose (liqueur de Fehling chauffée), les protéines (réactif du biuret) et les lipides (tache translucide) dans un aliment, toujours avec un témoin et en sécurité.

La démarche scientifique

La démarche scientifique

5 leçons · chapitre des 12 à 14 ans

  1. Analyser des résultats : tableaux, graphiques, incertitude11 min · Le rebond d'une balle : poser la question, repérer les facteurs, choisir critère et mode d'observation, répéter les mesures, moyenne, écart et incertitude, valeur aberrante, bon graphique, relation entre deux variables, lien ou cause.
  2. Fait établi, jugement de valeur ou hypothèse ?9 min · Distinguer un fait établi (vérifiable), un jugement de valeur (un avis) et une hypothèse (à tester). Poser un regard critique sur une source : auteur, date, titre, autres sources.
  3. Modéliser, valider, communiquer11 min · D'où vient la buée sur une canette froide ? Faire évoluer une hypothèse, accepter un constat provisoire, peser pour trancher, valider avec des sources sérieuses, schématiser, modéliser avec des symboles, rédiger un rapport et une synthèse.
  4. Qu'est-ce qu'un modèle scientifique ?10 min · Un modèle scientifique est une représentation simplifiée pour expliquer et prévoir. Il a des limites et il évolue : du géocentrisme à l'héliocentrisme, de l'atome de Dalton à celui de Bohr, le modèle moléculaire.
  5. Tester une hypothèse : un facteur à la fois11 min · Question d'ordre scientifique, hypothèse testable, un seul facteur qui varie, ce qu'on mesure, ce qu'on garde identique, le témoin, répéter la mesure, conclure : l'exemple du pendule.

Forces et mouvement

Forces et mouvement

2 leçons

  1. La poussée d'Archimède12 min · Le principe d'Archimède, les caractéristiques de la poussée, la formule FA = ρ × g × V, et la comparaison avec le poids pour prévoir si un objet coule, reste en équilibre ou remonte.
  2. La résultante de forces de même droite d'action10 min · Remplacer plusieurs forces de même droite d'action par leur résultante : même sens, on additionne ; sens opposés, on soustrait. Résultante nulle : le corps est en équilibre.

L'énergie

L'énergie (1)

2 leçons (+ 2 d'une autre année)

  1. L'électrisation par frottement et par contact10 min · Électriser un corps par frottement ou par contact : des électrons passent d'un corps à l'autre. Charges de même signe : répulsion ; signes opposés : attraction. Étincelles et éclairs.
  2. L'installation électrique et sa sécurité11 min · Compteur, tableau électrique, disjoncteurs et fusibles qui protègent l'installation, différentiel et prise de terre qui protègent les personnes ; dangers de l'électricité et bons gestes.

L'énergie (2)

1 leçon (+ 3 d'une autre année)

  1. Le courant électrique : circuits en série et en dérivation11 min · Les conditions pour qu'un courant circule, sa nature (des électrons qui se déplacent), son sens conventionnel, les circuits en série et en dérivation, les effets du courant et le court-circuit.

L'énergie (3)

2 leçons (+ 2 d'une autre année)

  1. Puissance et énergie électrique12 min · Calculer la puissance P = U × I et l'énergie E = P × t (en joules ou en kilowattheures), le cout d'utilisation d'un appareil, lire une facture et une étiquette énergie, réduire sa consommation.
  2. Tension, intensité et résistance11 min · La tension U en volts, l'intensité I en ampères, la résistance R en ohms : les mesurer avec le bon appareil, bien branché, et calculer avec R = U / I et I = U / R.

Le vivant

Le vivant (1)

3 leçons (+ 2 d'une autre année)

  1. La cellule animale10 min · Observer des cellules de la joue au microscope et décrire la cellule animale : membrane plasmique, cytoplasme, noyau et mitochondries. Taille, grossissement et modèle de cellule.
  2. La cellule végétale10 min · Observer l'épiderme d'oignon et la feuille d'élodée, décrire la cellule végétale (paroi cellulosique, membrane plasmique, cytoplasme, noyau, vacuole, chloroplastes, mitochondries) et la comparer à la cellule animale.
  3. La photosynthèse12 min · La plante verte est autotrophe : grâce à la lumière captée par la chlorophylle des chloroplastes, elle fabrique du glucose avec du dioxyde de carbone et de l'eau, et rejette du dioxygène. Amidon, paramètres, chaine alimentaire et environnement.

Le vivant (2)

1 leçon (+ 3 d'une autre année)

  1. Photosynthèse ou respiration ?9 min · La plante verte respire jour et nuit dans ses mitochondries, et fait la photosynthèse seulement à la lumière dans ses chloroplastes. Le jour, elle rejette du dioxygène ; la nuit, du dioxyde de carbone. Deux équations inverses.

Autres jeux de sciences en secondaire 3 4

Du salaire brut au revenu disponibleExpliquer la différence entre coût du travail, salaire brut, salaire net et revenu disponible, identifier les risques couverts par la sécurité sociale et caractériser les services publics.Secondaire 3Face aux risquesIdentifier les espaces affectés par des aléas naturels, distinguer aléa, vulnérabilité et risque, et expliquer causes, effets et solutions du réchauffement climatique.Secondaire 3Le tableau des élémentsUtiliser le tableau périodique des éléments , décrire la structure de l'atome et ses modèles successifs, et justifier la charge d'un ion.Secondaire 3Les chemins de la démocratieCaractériser les relations entre citoyens et État, de la démocratie athénienne à nos jours : absolutisme et Lumières, démocratisation de la Belgique depuis 1830, droits fondamentaux et luttes contre les discriminations.Secondaire 3

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