Le corps humain
5 leçons interactives pour les élèves de 14 à 16 ans (3e et 4e secondaire).
Sciences · Le corps humain
14 à 16 ans
56 min de leçons
Le chapitre, leçon par leçon
- 1
L’œil et les lunettes
L’œil fonctionne comme une lentille convergente et un écran : schéma de l'œil, image renversée sur la rétine, accommodation. Myopie, hypermétropie, presbytie : lire une prescription de lunettes.
- 2
La digestion et les sucs digestifs
Le trajet des aliments dans le tube digestif, les transformations mécaniques et chimiques, les sucs digestifs et leurs enzymes, l'absorption par les villosités de l'intestin grêle, et l'expérience de l'amidon et de la salive.
- 3
La respiration cellulaire
Dans les mitochondries de chaque cellule, le glucose et le dioxygène apportés par le sang libèrent de l'énergie et produisent dioxyde de carbone et eau. L'équation bilan, les alvéoles, et la différence avec la ventilation.
- 4
Les aliments et les nutriments
L'être humain est hétérotrophe : il tire matière et énergie de ses aliments. Glucides, lipides, protides, eau, sels minéraux, vitamines ; macromolécules et nutriments ; lire une étiquette et équilibrer apports et besoins.
- 5
Les tests d'identification des nutriments
Rechercher l'amidon (eau iodée), le glucose (liqueur de Fehling chauffée), les protéines (réactif du biuret) et les lipides (tache translucide) dans un aliment, toujours avec un témoin et en sécurité.
Dans les programmes officiels (22 attendus)
Ce que travaille le chapitre, d’après les textes officiels (Référentiels de la Fédération Wallonie-Bruxelles) :
- SC-S3-025Compléter un rapport d’expérience ou d’observation. S3 · Démarches scientifiques
- SC-S3-032Décrire ce qu’est un hétérotrophe. S3 · Vivants
- SC-S3-033Citer les composés chimiques qui constituent les aliments. S3 · Vivants
- SC-S3-034Décrire ce qu’est une macromolécule et l’illustrer à l’aide d’exemples (amidon, cellulose, protéine…). S3 · Vivants
- SC-S3-035Décrire ce qu’est un nutriment et l’illustrer à l’aide d’exemples (glucose, acide aminé, acide gras, eau, sels minéraux…). S3 · Vivants
- SC-S3-036Citer les principaux organes et glandes annexes du système digestif avec les sucs digestifs associés. S3 · Vivants
- SC-S3-037Expliquer les transformations (mécanique et chimique) des aliments en nutriments dans notre organisme et leur devenir. S3 · Vivants
- SC-S3-038Préciser le rôle du sang dans la distribution des nutriments de l’intestin jusqu’aux autres organes et aux cellules. S3 · Vivants
- SC-S3-039Décrire l’absorption intestinale et l’assimilation des nutriments par l’organisme. S3 · Vivants
- SC-S3-040Localiser le lieu de passage des gaz des poumons dans le sang : alvéoles. S3 · Vivants
- SC-S3-043Définir la respiration cellulaire. S3 · Vivants
- SC-S3-044Écrire l’équation bilan de la respiration. S3 · Vivants
- SC-S3-045Associer la présence de mitochondries à la respiration cellulaire. S3 · Vivants
- SC-S3-046Utiliser les termes : glucides, protides, lipides, vitamines, nutriment, sels minéraux, macromolécules, enzymes, sucs digestifs, absorption intestinale, assimilation, respiration cellulaire… S3 · Vivants
- SC-S3-047Mettre en évidence expérimentalement le rôle d’un suc digestif. S3 · Vivants
- SC-S3-048Réaliser des tests d’identification des nutriments. S3 · Vivants
- SC-S3-052Utiliser des modèles pour expliquer la transformation des aliments en nutriments et décrire la circulation des nutriments entre les systèmes digestif, respiratoire, urinaire et circulatoire. S3 · Vivants
- SC-S3-053Analyser des étiquettes donnant la composition qualitative et quantitative des aliments. S3 · Vivants
- SC-S3-054Déterminer comment réaliser un juste équilibre entre apports alimentaires journaliers et besoins de l’organisme (chez un sportif, un végétarien…). S3 · Vivants
- SC-S3-055Expliquer que la nutrition contribue à l’apport d’énergie et de matière dans l’organisme hétérotrophe. S3 · Vivants
- HSC-D2-037Schématiser un œil et son fonctionnement du point de vue de l’optique. S4 · Physique — UAA 4 : La magie de l’image
- HSC-D2-038Expliquer le sens d’une prescription pour un verre de lunettes (myopie, hypermétropie, presbytie). S4 · Physique — UAA 4 : La magie de l’image
Ce que travaille le chapitre, d’après les textes officiels (Programmes de l’Éducation nationale) :
- SV-C4-011Relier les besoins en nutriments et en dioxygène des cellules animales au rôle des systèmes de transport dans l’organisme. 5e à 3e · Le vivant et son évolution
- SV-C4-022Expliquer comment les systèmes nerveux, respiratoire et cardiovasculaire interviennent lors d’un effort musculaire, avec les capacités et limites de l’organisme. 5e à 3e · Le corps humain et la santé
- SV-C4-024Expliquer le devenir des aliments dans le tube digestif : digestion, absorption, nutriments. 5e à 3e · Le corps humain et la santé
- SV-C4-025Relier la nature des aliments et leurs apports qualitatifs et quantitatifs aux besoins nutritionnels de l’organisme. 5e à 3e · Le corps humain et la santé
- PC-2DE-012Modéliser la formation d’une image par une lentille mince convergente. 2de · Ondes et signaux
Ce que travaille le chapitre, d’après les textes officiels (Plan d’études romand (PER)) :
- SN-9H-015Énumérer sommairement les différents systèmes du corps (digestif, respiratoire, circulatoire), leur fonction et leur complémentarité. 9H · MSN 37 — Corps humain
- SN-10H-014Analyser les systèmes digestif, respiratoire et circulatoire pour montrer comment ils assurent la vie de toutes les cellules du corps. 10H · MSN 37 — Corps humain
- SN-10H-016Acquérir une représentation du système digestif, de la cavité buccale à l’anus, et des organes associés. 10H · MSN 37 — Corps humain
- SN-10H-017Expliquer la digestion en distinguant les étapes mécanique et chimique, puis l’absorption des nutriments. 10H · MSN 37 — Corps humain
- SN-10H-020Schématiser la circulation sanguine et ses relations avec les systèmes respiratoire, digestif et excréteur. 10H · MSN 37 — Corps humain
- SN-C3-024Prendre conscience de l’importance d’une hygiène de vie équilibrée (activité physique, alimentation équilibrée). 9H à 11H · MSN 37 — Corps humain
- SN-C3-028Distinguer les végétaux (producteurs) des animaux (consommateurs). 9H à 11H · MSN 38 — Diversité du vivant
- SN-C3-035Comparer différents mécanismes d’échanges, de transport et d’absorption (respiration, nutrition, circulation sanguine). 9H à 11H · MSN 38 — Diversité du vivant
Ce que travaille le chapitre, d’après les textes officiels (Programme de formation de l’école québécoise) :
- ST-SEC3-011Nommer des transformations chimiques qui se produisent dans le corps humain (respiration, digestion). Sec3 · Univers matériel
- ST-SEC3-023Déterminer le foyer d’une lentille et le relier à la vision (cristallin, verres correcteurs). Sec3 · Univers matériel
- ST-SEC3-025Identifier les parties du tube digestif et les glandes digestives et décrire leur fonction. Sec3 · Univers vivant
- ST-SEC3-026Décrire les fonctions des constituants alimentaires (eau, protides, glucides, lipides, vitamines, sels minéraux) et leurs sources. Sec3 · Univers vivant
- ST-SEC3-027Évaluer la valeur énergétique et nutritionnelle de divers aliments. Sec3 · Univers vivant
- ST-SEC3-028Décrire les transformations mécaniques et chimiques des aliments dans le système digestif. Sec3 · Univers vivant
- ST-SEC3-029Identifier les parties du système respiratoire et expliquer son rôle (échanges gazeux). Sec3 · Univers vivant
- ST-SEC3-030Décrire la fonction du plasma et des éléments figurés du sang, et déterminer la compatibilité des groupes sanguins. Sec3 · Univers vivant
Ce que travaille le chapitre, d’après les textes officiels (Plan d’études et programmes du Luxembourg) :
- SC-5E-009Décrire de manière simplifiée des processus microbiologiques : respiration cellulaire, fermentation, cycle de l’azote, méthanisation. 5e · Biologie : micro-organismes
- SC-5E-012Analyser et évaluer ses propres habitudes de vie, notamment l’alimentation et l’activité physique. 5e · Biologie : santé et maladies
- SC-4E-002Expliquer les besoins vitaux de la cellule et ses échanges avec le milieu extracellulaire. 4e · Biologie : l’homme, un ensemble de cellules
- SC-4E-003Décrire la composition du sang et son rôle dans le transport des gaz respiratoires, des nutriments et des déchets. 4e · Biologie : le milieu intérieur
- SC-4E-009Caractériser les substances organiques (glucides, lipides, protéines) par des réactions typiques. 4e · Biologie : alimentation et digestion
- SC-4E-010Décrire le trajet des aliments, la digestion mécanique et chimique par les enzymes et l’absorption des nutriments. 4e · Biologie : alimentation et digestion
- SC-4E-011Expliquer la valeur énergétique des aliments et les principes d’une alimentation saine et équilibrée. 4e · Biologie : alimentation et digestion
- SC-4E-013Expliquer les échanges gazeux alvéolaires et cellulaires et la respiration cellulaire comme source d’énergie. 4e · Biologie : la respiration
Niveau dans votre pays
- Belgique 3e secondaire4e secondaire
- France 3eseconde
- Québec secondaire 3secondaire 4
- Suisse romande 11H1re année du secondaire II
- Luxembourg 5e4e
Ouvrez ce chapitre à votre classe
En un clic, vos élèves ont les 5 leçons, leurs jeux ; vous voyez qui a terminé quoi et les exercices à retravailler, sans classement.