Soluté, solvant et solution

Dans le même chapitre : La matière (3)

1. Pictogrammes de danger et sécurité au labo
2. Séparer les constituants d’un mélange
3. Solide, liquide, gaz : le modèle moléculaire
4. Soluté, solvant et solution

← Solide, liquide, gaz : le modèle moléculaire

Ce que l'élève retient

Un soluté se dissout dans un solvant : on obtient une solution, un mélange homogène.

• Soluté : ce qui se dissout. Solvant : ce qui dissout. Solution : le mélange obtenu.
• Dans une solution, les particules du soluté sont réparties partout entre les molécules du solvant.
• L’eau est le solvant le plus courant (solution aqueuse).
• Un solvant ne dissout qu’une quantité limitée de soluté : au-delà, la solution est saturée.
• La masse est conservée : masse de la solution = masse du solvant + masse du soluté.
• Se dissoudre n’est pas fondre.

Exemples : 100 g d’eau + 10 g de sel = 110 g d’eau salée. · À 20 °C, environ 360 g de sel au maximum par litre d’eau.

Comment se passe la leçon

1. Où est passé le sucre ?
2. Ce qui se passe dans le verre
3. Soluté + solvant → solution
4. Et la masse ?
5. Attention, pièges !
6. À toi de jouer !
7. Ce que je garde

Une accroche, une manipulation, la règle, des exemples, les pièges, des exercices corrigés (deux essais, une explication à chaque fois) et un mémo à imprimer. Tout peut être lu à voix haute.

Niveau dans votre pays

• Belgique 1re secondaire
• France 5e
• Québec secondaire 1
• Suisse romande 9H
• Luxembourg 7e